Batemuritour.com- Hai sobat batemuri!! Menyimpan daging kurban dengan baik adalah langkah penting agar tetap segar dan berkualitas saat akan digunakan. Berikut ini adalah beberapa tips sederhana yang dapat membantu kamu dalam menyimpan daging kurban agar tidak cepat busuk:

Baca Juga: 6 Hikmah Ibadah Umrah, Sarana Silaturahmi Antar Umat Muslim

1. Cuci Tangan Sebelum Menyentuh Daging

Pastikan untuk selalu mencuci tangan sebelum memegang daging kurban. Kuman dan mikroba patogen dapat dengan mudah menempel pada daging, dan mencuci tangan adalah langkah awal untuk mencegah kontaminasi.

2. Segera Masak atau Simpan Tanpa Dicuci

Jika daging kurban dalam keadaan kotor, sebaiknya segera cuci bersih dan masak. Namun, jika daging dalam kondisi bersih, kamu dapat menyimpannya di dalam kulkas tanpa perlu mencucinya terlebih dahulu. Saat akan mengolah daging untuk dimasak, pastikan untuk mencuci daging terlebih dahulu.

3. Marinasi Daging Sebelum Disimpan di Freezer

Memarinasi atau membumbui daging sebelum disimpan di dalam freezer dapat membantu menjaga keawetan daging. Gunakan bumbu seperti kunyit, garam, gula, dan bawang untuk memberikan rasa dan melindungi daging dari pertumbuhan bakteri.

Baca Juga: Berikut Ketentuan Hukum Thawaf Bagi Perempuan yang Mengalami Istihadhah

4. Letakkan Daging di Wadah Tertutup

Simpan daging dalam wadah atau kantong plastik yang kedap udara untuk mencegah kontaminasi dan menjaga kelembaban daging. Pastikan untuk memberi label tanggal pada setiap wadah daging sebelum disimpan di dalam freezer.

5. Sesuaikan Suhu Freezer

Pastikan suhu dalam freezer setidaknya mencapai minus 18 derajat Celsius. Suhu yang rendah akan memperlambat pertumbuhan mikroorganisme dan aktivitas enzim yang menyebabkan pembusukan.

6. Jangan Bekukan Lagi Daging yang Sudah Dicairkan

Setelah daging dikeluarkan dari kulkas, segera olah atau masak untuk menghindari pembekuan ulang. Membekukan daging yang sudah dicairkan dapat mempengaruhi kualitas daging dan mempercepat proses pembusukan.

7. Potong Daging sesuai Kebutuhan

Sebelum menyimpan daging dalam kulkas, sebaiknya potong daging menjadi bagian-bagian yang lebih kecil sesuai dengan kebutuhan masak. Hal ini akan memudahkan penggunaan daging yang akan dimasak tanpa perlu membekukan ulang seluruh potongan daging.

Baca Juga: Tingkatkan Ketaqwaan, Ini Dia 7 Manfaat Qurban Bagi Kehidupan Sosial

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu dapat menyimpan daging kurban dengan baik dan mencegahnya agar tidak cepat busuk. Selalu ingat untuk menjaga kebersihan dan suhu penyimpanan yang tepat agar daging tetap segar dan aman untuk dikonsumsi dalam jangka waktu yang lebih lama. Sekian pembahasan Batemuritour kali ini, bagi kalian yang ingin bertanya ataupun berkomentar terkait konten-konten Islami silahkan hubungi email kami di umrah.batemuri@gmail.com atau terus cek artikel kami di www.batemuritour.com