Batemuritour.com-Tiongkok adalah surganya para pecinta kuliner. Selain hidangan-hidangan yang ditemukan di restoran mewah, street food atau makanan pinggir jalan juga memiliki daya tariknya sendiri. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kekayaan ragam street food di Tiongkok dan mengungkap mengapa mengunjungi penjaja makanan pinggir jalan adalah pengalaman yang tak boleh terlewatkan.

Baca juga: Menelusuri Makam Sahabat Nabi di China: Sejarah dan Kepentingan Budaya

1. Jajanan Malam di Jalan-Jalan Pedesaan

Jika Anda ingin merasakan aspek otentik dari street food Tiongkok, jangan ragu untuk menjelajahi jajanan malam di jalan-jalan pedesaan. Di kota-kota kecil, Anda akan menemukan penjaja yang menjual makanan lezat seperti lamb skewers (sate daging kambing), jiaozi (pangsit), dan roujiamo (roti lapis daging babi). Rasakan atmosfer yang hangat dan ramah, di mana penduduk setempat akan dengan senang hati berbicara dengan Anda dan memperkenalkan Anda pada makanan khas daerah.

2. Raja Makanan Jalanan: Dim Sum

Dim Sum adalah hidangan makanan kecil yang berasal dari Hong Kong dan sekarang menjadi favorit di seluruh Tiongkok. Kunjungi kedai dim sum dan nikmati hidangan lezat seperti siomay, hakau, dan char siu bao. Dim Sum biasanya disajikan dalam keranjang kecil dan dapat diakses sepanjang hari, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

3. Opsi Vegetarian dan Vegan

Bagi para vegetarian dan vegan, Tiongkok memiliki beragam street food yang dapat dinikmati. Contoh populer adalah Jianbing, sebuah pancake tipis yang bisa diisi dengan berbagai jenis sayuran dan saus. Anda juga bisa mencoba makanan seperti malatang (potongan sayuran dan protein dalam kuah pedas) atau tofu goreng.

Baca juga: Memahami Hikmah dan Kebijaksanaan dalam Kata-Kata Ibnu Athaillah

4. Jajanan Manis

Jika Anda memiliki selera manis, jangan khawatir, Tiongkok juga memiliki street food yang memuaskan. Coba makanan ringan seperti tanghulu (buah yang dilapisi dengan gula) atau jian dui (bolu isi kacang yang digoreng). Dan tentu saja, jangan lewatkan puding susu, es krim, dan roti panggang yang dipadu dengan rasa unik Tiongkok.

5. Makanan Jalanan Terkenal

Selama perjalanan Anda, pastikan untuk mencicipi beberapa hidangan jalanan terkenal Tiongkok, seperti jianbing (pancake gandum yang diisi dengan telur dan berbagai saus), rou jia mo (roti lapis daging babi), dan yang paling terkenal di antara semuanya, xiao long bao (pangsit yang diisi dengan kuah dan daging). Pengalaman mencicipi hidangan-hidangan ini akan membuat Anda merasakan kaya akan cita rasa Tiongkok.

6. Kebersihan dan Keamanan

Saat menjajal street food di Tiongkok, pastikan untuk memilih penjual yang menjaga standar kebersihan dan keamanan. Lihat apakah penjual mengikuti praktik kebersihan yang baik dan pastikan makanan dimasak hingga matang sebelum Anda mencicipinya.

Baca juga: Kisah Inspiratif Sufi: Perjalanan Spiritual Bersama Shams Tabriz

7. Jelajahi dan Nikmati Street Food Tiongkok

Menjelajahi street food di Tiongkok adalah salah satu cara terbaik untuk merasakan keberagaman kuliner negara ini. Jangan ragu untuk mencoba berbagai hidangan, berbicara dengan penjual, dan menikmati makanan pinggir jalan dengan cara yang otentik. Dengan mencicipi street food, Anda akan mendapatkan wawasan mendalam tentang budaya kuliner Tiongkok yang kaya dan beragam.