Batemuritour.com- Tunisia, negara yang berada di pesisir Mediterania dengan sejarah dan budaya yang kaya, juga menawarkan kekayaan kuliner yang menggoda selera. Dari hidangan berbasis rempah-rempah hingga sajian penutup manis, mari kita menjelajahi berbagai makanan khas Tunisia yang akan memanjakan lidah Anda.

Baca juga: Nikmati Wisata Seru di Leuwi Kunten Bogor, Yuk Liburan!!

1. Couscous: Pilar Kuliner Tunisia

Couscous, adonan tepung gandum yang diukur, dikukus, dan disajikan dengan berbagai hidangan, adalah pilar utama kuliner Tunisia. Bahan ini sering dihidangkan bersama daging, sayuran, dan saus berbasis rempah seperti harissa. Variasi couscous yang kaya rasa dan tekstur membuatnya menjadi hidangan yang tak terpisahkan dari meja makan Tunisia.

2. Brik: Kulit Rendah Gurih Berisikan Kelezatan

Brik adalah hidangan goreng yang terbuat dari lembaran kulit tepung dan berisikan campuran telur, keju, dan tuna atau daging lainnya. Rasa gurih kulit yang renyah dan kelezatan isian menjadikan Brik sebagai camilan yang populer di Tunisia.

3. Harissa: Saus Pedas Penuh Karakter

Harissa adalah saus pedas yang terbuat dari cabai merah, bawang putih, minyak zaitun, dan rempah-rempah seperti kumis kucing dan jintan. Saus ini memberikan sentuhan pedas dan karakter pada berbagai hidangan, mulai dari couscous hingga daging panggang.

Baca juga: Ini Dia 10 Villa yang Nyaman di Puncak Bogor, Cocok Untuk Liburan Akhir Tahun

4. Lablabi: Sup Kacang Mediterania

Lablabi adalah sup kacang khas Tunisia yang dihasilkan dari kacang yang direbus bersama bumbu-bumbu seperti bawang putih, minyak zaitun, dan rempah-rempah. Hidangan ini sering disajikan dengan roti lokal atau telur rebus, menciptakan paduan rasa yang lezat.

5. Chorba: Sup Tradisional yang Menghangatkan

Chorba adalah sup khas Tunisia yang menggabungkan berbagai bahan seperti daging, sayuran, dan rempah-rempah. Dengan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut, chorba sering dihidangkan sebagai hidangan pembuka untuk memulai makan dengan hangat.

6. Makroudh: Kue Manis yang Menggoda

Makroudh adalah kue manis khas Tunisia yang terbuat dari adonan gandum yang diisi dengan campuran kurma, madu, dan rempah-rempah seperti jintan. Kue ini kemudian digoreng atau dipanggang hingga kecoklatan, menciptakan harmoni rasa yang unik.

Baca juga:  11 Wisata Kuliner di Bogor yang Wajib Kamu Coba

Makanan khas Tunisia menawarkan pengalaman kuliner yang kaya dan beragam. Dengan penggunaan rempah-rempah yang cerdas, kekayaan rasa, dan variasi hidangan yang memikat, kuliner Tunisia mencerminkan sejarah dan kekayaan budaya negara ini. Menjelajahi berbagai hidangan ini adalah cara yang sempurna untuk merasakan kelezatan dan keberagaman kuliner Mediterania.