batemuritour.com- Kuliner Papua, yang kaya akan variasi rasa, tekstur, dan cita rasa yang unik, memikat selera dan menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Ada sejumlah makanan khas Papua yang patut kamu coba ketika berkunjung ke wilayah ini, atau bahkan menikmatinya di restoran khas Papua di Jakarta dan sekitarnya. Mari kita eksplorasi beberapa di antaranya:

Baca Juga: Icip 7 Makanan Khas Sunda yang Menggugah Selera

1. Papeda

Papeda, terbuat dari sagu yang diolah menjadi bubur, merupakan makanan pokok yang kaya serat, rendah kolesterol, dan bernutrisi tinggi. Biasanya disantap dengan tambahan ikan tongkol atau kuah kuning untuk memberi cita rasa yang lebih nikmat.

2. Ikan Bakar Manokwari

Ikan bakar khas Manokwari, terbuat dari ikan tongkol yang dilumuri perasan jeruk nipis dan bumbu rempah kasar. Rasanya unik dan lezat, cocok disantap dengan nasi putih yang hangat.

3. Kue Lontar

Kue lontar, serupa dengan pie susu, memiliki tekstur lembut di bagian dalam dan kulit yang renyah di bagian luar. Rasa manisnya menjadi favorit banyak orang dan sering dijadikan oleh-oleh khas Papua.

Baca Juga: 9 Kuliner Khas Aceh yang Sayang Untuk Dilewatkan

4. Sagu Lempeng

Sagu lempeng, sering disebut roti khas Papua, memiliki tekstur keras dan sering dihidangkan dengan gula untuk memberi rasa manis. Biasanya disantap dengan teh atau kopi hangat.

5. Sate Ulat Sagu

Sate ulat sagu, sebuah kuliner unik yang mengonsumsi ulat sagu. Meski terdengar aneh, ulat sagu merupakan sumber lemak dan protein yang baik bagi kesehatan.

6. Udang Selingkuh

Udang selingkuh, memiliki penampilan mirip kepiting atau lobster, tetapi dengan daging yang lebih lembut dan rasanya yang sedikit manis. Disajikan dengan nasi putih dan sayur bunga pepaya, menjadi hidangan lengkap khas Papua.

7. Aunu Senebre

Aunu senebre, olahan ikan teri dan nasi yang digoreng, dicampur dengan daun talas dan kelapa parut, memberikan cita rasa gurih yang khas Papua. Biasanya disantap bersama papeda atau umbi-umbian.

Baca Juga: Rekomendasi 10 Makanan Khas Bima yang Menggugah Selera

Eksplorasi kelezatan kuliner khas Papua memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Dari makanan pokok hingga hidangan unik, Papua menawarkan ragam rasa yang memikat hati dan lidah. Jelajahi kekayaan kuliner Papua dan nikmati setiap hidangan yang memikat selera.