batemuritour.com- Gorontalo, sebuah provinsi yang sarat akan warisan budaya dan alamnya yang memukau, tak hanya menawarkan pesona alamnya, namun juga kelezatan kuliner khas yang sulit ditemui di tempat lain. Rasanya yang unik, dibalut dengan kekhasan bahan-bahan lokal, membuat pengalaman kuliner di Gorontalo tak terlupakan. Inilah 7 makanan khas Gorontalo yang siap memanjakan lidahmu :

Baca Juga: Wajib Coba!! Ini 7 Makanan Khas Jambi yang Akan Manjakan Lidahmu

1. Binte Biluhut

Binte biluhut, berarti jagung yang disiram, merupakan hidangan terkenal dengan cita rasa manis, asin, dan pedas. Bahan utamanya adalah jagung, dicampur dengan seafood seperti ikan cakalang atau udang, diolah dengan bumbu khas Gorontalo.

2. Ayam Iloni

Keunikan ayam bakar iloni terletak pada cara mengolahnya. Ayam dicampur dengan bumbu khas Gorontalo dan santan sebelum dipanggang, memberikan cita rasa yang berbeda dari ayam bakar pada umumnya.

3. Tili Aya

Tili aya, hidangan manis yang sering disantap saat bulan Ramadhan, sayangnya kini sulit ditemui karena banyaknya makanan siap saji. Namun, keunikan dan rasa manisnya tetap membekas.

4. Sashimi Tuna

Sashimi, yang lebih dikenal dari Jepang, hadir dalam versi Gorontalo dengan cita rasa unik dari ikan tuna lokal. Kaya akan omega 3 dan protein tinggi, tuna adalah menu yang sehat bagi jantung dan otak.

Baca Juga: Icip 7 Makanan Khas Sunda yang Menggugah Selera

5. Sate Tuna

Sate tuna, hidangan jarang terdengar namun mudah ditemui di Gorontalo. Daging tuna yang sangat lembut menjadi keunikan hidangan ini.

6. Bilenthango

Bilenthango, hidangan berbahan dasar ikan goropoa (ikan kerapu), dikenal sehat bagi jantung. Penggunaan daun pisang dalam proses penggorengannya menjaga cita rasa uniknya.

7. Ilabulo

Ilabulo, yang terbuat dari ati ayam, ampela ayam, dan lemak ayam yang dibumbui, dibungkus dengan daun pisang lalu dibakar atau dikukus. Hidangan yang jarang terdengar ini merupakan salah satu makanan wajib dicoba di Gorontalo.

Baca Juga: Rekomendasi 10 Makanan Khas Bima yang Menggugah Selera

Jika kamu berkunjung ke Gorontalo, pastikan untuk mencicipi beragam makanan khasnya yang tak hanya nikmat namun juga merepresentasikan kekayaan budaya dan keanekaragaman kuliner daerah ini. Rasakan keunikan rasa dan cita rasa khas Gorontalo dalam setiap suapannya!