batemuritour.com- Apakah liburan akhir tahunmu masih dalam tahap perencanaan? Kota Pangkalpinang, yang tak hanya menawarkan pemandangan alam yang memesona, juga mempersembahkan sejumlah hidangan khasnya yang mengundang selera. Kehadiran hidangan lautnya memperkaya cita rasa kuliner yang bisa kamu jelajahi.

Baca Juga: 7 Manfaat Makanan Fermentasi bagi Kesehatan Tubuh

Berada di wilayah kepulauan, Pangkalpinang memiliki pesona kuliner yang unik dan menarik untuk dijelajahi. Jika kamu penasaran dengan deretan hidangannya, inilah daftar makanan khas Pangkalpinang yang tidak boleh terlewatkan saat berkunjung ke kota ini.

1. Lempah Kuning

Lempah kuning, hidangan berkuah dengan sentuhan bumbu kunyit, menjadi rekomendasi pertama. Rasanya yang asam dari nanas, pedas dari kuahnya, dan kelezatan daging ikan tenggiri menjadikan hidangan ini ideal sebagai lauk santapan siang. Nikmati kelezatannya mulai dari Rp25.000 di warung pinggir jalan atau restoran.

2. Roti Panggang Bangka

Meskipun kota ini dikenal dengan hidangan lautnya, roti panggang juga menarik untuk dicicipi. Roti lonjong ala hot dog ini bisa kamu temui di penjual gerobak pinggir jalan atau warung kopi dengan harga mulai dari Rp5.000.

3. Mie Koba

Mie koba, hidangan asli dari Koba, Bangka Tengah, merupakan gabungan antara mie dengan kuah kaldu ikan tenggiri. Kecambah, seledri, dan bawang goreng melengkapi hidangan ini yang dijual dengan harga mulai dari Rp15.000 per porsi tanpa telur.

4. Otak-Otak Panggang

Ikan tenggiri kembali menjadi bahan utama dalam otak-otak panggang. Dipadu dengan bumbu dan santan, hidangan ini dibungkus dengan daun pisang dan disajikan bersama sambal kacang atau kuah taoco. Harganya mulai dari Rp3.500 per buah.

5. Martabak Bangka

Martabak Bangka memiliki adonan tebal dengan pinggiran yang renyah. Tekstur berserat dan berpori membuatnya berbeda dari martabak lainnya. Harga mulai dari Rp20.000 tergantung topping.

Baca Juga: Icip 7 Kuliner Khas Bali Ini Kalau Kamu Sedang Liburan Disana!!

6. Rusip

Fermentasi ikan bilis selama seminggu menghasilkan hidangan unik ini. Disantap dengan bawang merah, irisan cabe, dan perasan jeruk kunci, rasanya asam, pedas, dan nikmat untuk disantap bersama nasi dan lalapan. Harganya mulai dari Rp25.000 per botol.

7. Bong Li Piang

Kue khas Pangkalpinang berisi nanas ini menawarkan rasa manis asam. Cocok disantap bersama kopi di sore hari dengan harga mulai dari Rp25.000.

8. Lakso

Mie putih tebal dari tepung beras disajikan bersama kuah santan kuning dari kaldu ikan. Tersedia juga sambal cabe untuk penyuka pedas dengan harga mulai dari Rp10.000 per porsi.

9. Kemplang Panggang

Kemplang panggang, mirip kerupuk ikan namun lebih tebal, menawarkan gurih ikan dengan aroma asap. Disantap bersama sambal terasi asam dengan harga mulai dari Rp21.000 per 200 gram.

10. Kricu

Bentuk dan teksturnya mirip telur gabus, namun kricu menggunakan telur cumi. Rasanya gurih dan renyah, sangat menggugah selera dengan harga mulai dari Rp25.000 per 250 gram.

11. Kue Rintak

Kue kering berbahan dasar tepung sagu, santan, dan telur ini menawarkan rasa manis khas Bangka. Cocok sebagai teman ngopi dengan harga mulai dari Rp15.000 per 100 gram.

Baca Juga: 7 Makanan Khas Riau yang Lezat dan Kaya Rasa

Itulah kelezatan makanan khas Pangkalpinang yang unik dan menggugah selera. Jangan lupa untuk mencicipi makanan-makanan ini kalau kamu berkunjung ke Pangkapinang.