batemuritour.com- Makanan khas Vietnam telah memikat lidah penikmat kuliner di seluruh dunia. Dengan karakteristik unik dan cita rasa yang membedakannya dari kuliner-kuliner Asia lainnya, Vietnam memperkenalkan kelezatan khasnya kepada masyarakat internasional. Dari mie aromatic hingga camilan lezat, mari kita eksplorasi 8 makanan khas Vietnam yang wajib kamu cicipi.

Baca Juga: 8 Makanan Melayu yang Menggugah Selera, Sudah Coba yang Mana??

1. Pho

Pho adalah kuliner tradisional Vietnam yang sudah menjadi ikon. Mie putih disiram dengan kuah kaldu gurih, disajikan dengan irisan daging sapi atau ayam, daun ketumbar, dan tauge. Rasa gurih asinnya menjadi daya tarik utama, dan kamu dapat menyesuaikan tingkat kepedasan dengan sambal yang disediakan.

2. Banh Mi

Banh Mi, hasil adaptasi kuliner Perancis, adalah roti baguette yang diisi dengan irisan acar kubis, wortel, daging, daun ketumbar, dan cabai. Menyatukan keunikan dua budaya, Banh Mi menciptakan kombinasi rasa yang tak terlupakan.

3. Banh Cuon

Banh Cuon adalah kue beras kukus berisi sayuran dan daging cincang. Dicelupkan dalam saus khas Vietnam, hidangan ini sering menjadi camilan atau pembuka yang menggugah selera.

4. Banh Xeo

Banh Xeo, atau "kue dadar Vietnam," adalah pancake berwarna kuning cerah dari tepung beras, santan, dan kunyit. Diberi isian udang, daging, tauge, dan bumbu khas Vietnam, menciptakan kombinasi rasa yang lezat.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Brunei Darussalam yang Wajib Kamu Coba

5. Cao Lau

Cao Lau sering disalahartikan sebagai pho, namun berbeda dengan tambahan daging ayam, ikan, jeroan, daun selada, jahe, dan daun ketumbar. Diberi saus ikan dan perasan jeruk nipis, Cao Lau memberikan sensasi segar yang unik.

6. Banh Kot

Banh Kot, pancake mini ala Vietnam, terbuat dari tepung dan diisi dengan udang dan sayur-sayuran. Rasanya gurih dengan aroma udang yang khas.

Makanan Khas Vietnam yang Halal

Beberapa makanan khas Vietnam tidak menggunakan daging babi, sehingga halal untuk dikonsumsi. Berikut dua di antaranya:

7. Com Rang

Com Rang, atau nasi goreng khas Vietnam, menggunakan bumbu minyak wijen, saus tiram, lada, bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai hijau, dan garam. Bia hanoi, sayuran khas Vietnam, menambah aroma dan rasa yang khas.

8. Goi Cuon

Goi Cuon, atau "salad Vietnam," adalah kuliner yang cantik dan transparan. Kulit lumpia diisi dengan udang rebus dan sayur-sayuran, disantap dengan bumbu kacang khas Vietnam.

Baca Juga: 14 Makanan Khas Filipina yang Lezat dan Bikin Kangen

Dengan berbagai makanan khas Vietnam yang unik dan lezat, kamu dapat memulai petualangan kuliner ke negeri yang kaya budaya ini. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan dan keunikan setiap hidangan. Selamat menikmati!