batemuritour.com- Makanan khas Tiongkok selalu mengundang rasa penasaran, terutama ketika melihat menu seperti mie ayam charsiu atau nasi hainan dengan ayam charsiu di restoran China. Ayam charsiu adalah sajian yang memiliki warna merah menyala dan rasa manis gurih khas Tiongkok. Meskipun asalnya menggunakan bahan nonhalal, kita dapat mencoba resep ayam charsiu halal yang tetap lezat dan memanjakan lidah. Berikut ini adalah resep praktis ayam charsiu halal ala Tiongkok yang bisa dicoba di rumah.

Baca Juga: 7 Chineese Food Halal di Indonesia yang Wajib Kamu Coba

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam fillet

• 1 sdm air jeruk nipis

• 6 siung bawang putih, haluskan

• 2 sdt angkak, haluskan

• 1 sdm tauco, haluskan

• 1 cm jahe, parut halus

• 2 sdm saus hoisin

• 2 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap asin

• 3 sdm gula aren, sisir halus

• 1 sdt kaldu jamur

• 1 sdm minyak wijen

Baca Juga: 8 Kuliner Khas Vietnam yang Wajib Dicoba saat Kesana

Cara Membuat:

1. Cuci ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis selama 15 menit. Bilas bersih, tiriskan.

2. Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu.

3. Campur semua bahan marinasi. Masukkan ayam fillet, aduk rata.

4. Istirahatkan ayam marinasi hingga saus meresap, kurang lebih satu jam di kulkas.

5. Setelah itu, keluarkan ayam dari kulkas.

6. Masak ayam dengan menggunakan oven atau wajan antilengket. Balik-balik supaya matang merata.

7. Sajikan ayam charsiu dengan nasi putih atau mie.

Ayam charsiu ala Tiongkok ini memiliki cita rasa manis gurih yang khas, dipadu dengan aroma harum dari bumbu-bumbu spesial. Proses marinasi memberikan sajian ini kelembutan dan kelezatan yang memanjakan lidah. Selain itu, penggunaan bahan halal membuatnya dapat dinikmati oleh semua kalangan, tanpa khawatir melanggar prinsip keagamaan.

Baca Juga: 10 Makanan Hawaii yang Wajib Kalian Coba saat Liburan

Dengan resep ayam charsiu halal ala Tiongkok ini, kamu dapat merasakan kelezatan masakan khas Cina tanpa khawatir tentang kehalalannya. Cobalah sajikan hidangan ini untuk keluarga atau teman-teman sebagai variasi kuliner yang lezat dan berbeda. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ayam charsiu ala Tiongkok yang lezat ini!