2 Teknik Penyembelihan Hewan Ternak yang Harus Diketahui Agar Tidak ada Kesalahan

By. Darma Taujiharrahman - 07 Jun 2023

Bagikan:
img

batemuritour.com – Islam sebagai agama yang mengatur segala aspek kehidupan umatnya memberikan panduan dan aturan mengenai proses penyembelihan hewan. Penyembelihan hewan dalam Islam dilakukan dengan memperhatikan dua metode atau teknik, yaitu Nahar dan Dzabh. Kedua teknik ini memiliki perbedaan terkait dengan bentuk leher hewan yang akan disembelih.

 

Nahar

Teknik Nahar adalah metode penyembelihan yang dilakukan dengan memotong bagian pangkal leher hewan. Teknik ini disunnahkan untuk penyembelihan hewan dengan leher yang panjang seperti unta dan sapi.

 

Baca juga:

 

Dalam penyembelihan Nahar, tindakan dilakukan pada titik tertentu di bagian leher hewan yang memiliki kekuatan dan efektivitas dalam memotong pembuluh darah utama sehingga menyebabkan kematian hewan secara cepat dan humanis.

 

Dzabh

Teknik Dzabh adalah metode penyembelihan yang dilakukan pada bagian tenggorokan hewan. Teknik ini disunnahkan untuk penyembelihan hewan dengan leher yang pendek seperti kambing, domba, dan hewan-hewan sejenisnya.

 

Dalam penyembelihan Dzabh, tindakan dilakukan pada bagian tenggorokan yang memotong kedua arteri karotis dan esofagus hewan secara tajam dan cepat. Hal ini juga mengakibatkan kematian hewan dengan cara yang humanis.

 

Perbedaan Keduanya

Perbedaan antara Nahar dan Dzabh terletak pada bentuk leher hewan yang akan disembelih. Hewan-hewan seperti kambing, domba, dan sejenisnya memiliki leher yang pendek, sehingga teknik penyembelihan dengan Dzabh lebih disarankan.

 

Dalam Dzabh, pemotongan pada bagian tenggorokan dapat langsung memutuskan aliran darah ke otak hewan, menyebabkan kematian secara instan dan mengurangi penderitaan yang dialami oleh hewan tersebut. Sementara itu, hewan dengan leher yang panjang seperti unta dan sapi, lebih sesuai disembelih menggunakan teknik Nahar.

 

Adanya panduan dan aturan ini dalam penyembelihan hewan dalam Islam bertujuan untuk menghormati dan menjaga kesejahteraan hewan yang akan dikonsumsi. Penyembelihan hewan dengan menggunakan teknik yang tepat diharapkan dapat memastikan kehalalan serta kebersihan produk daging yang dikonsumsi oleh umat Muslim.

 

Dalam prakteknya, umat Muslim di seluruh dunia memperhatikan metode penyembelihan ini dengan teliti dan mengutamakan kepatuhan terhadap ajaran Islam. Pemerintah, lembaga keagamaan, serta masyarakat berperan penting dalam memastikan bahwa proses penyembelihan hewan dilakukan dengan benar dan sesuai dengan aturan yang ditetapkan.

 

Dalam kesimpulannya, Islam mengajarkan umatnya untuk menyembelih hewan dengan menggunakan teknik penyembelihan yang tepat dan sesuai dengan bentuk leher hewan yang akan disembelih. Teknik Nahar digunakan untuk hewan dengan leher panjang seperti unta dan sapi, sedangkan teknik Dzabh digunakan untuk hewan dengan leher pendek seperti kambing, domba, dan sejenisnya. Prinsip-prinsip ini diharapkan dapat menjaga kesejahteraan hewan dan memastikan kehalalan serta kebersihan produk daging yang dikonsumsi oleh umat Muslim.

 

Baca juga:

 

Waallahu A'alam Bisshowab

Sekian pembahasan Batemuritour kali ini, bagi kalian yang ingin bertanya ataupun berkomentar terkait konten-konten Islami silahkan hubungi email kami di umrah.batemuri@gmail.com atau terus cek artikel kami di www.batemuritour.com









Whatsapp Logo
Start a Conversation Hi! Click one of our member below to chat on Whatsapp